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江西横峰县葛根王出土

归档日期:04-18       文本归类:葛根      文章编辑:爱尚语录

  “哇,好大的葛根!正旺挖到葛根王了!”当横峰县葛源镇黄山村农民杨正旺兴高采烈地把一株高高壮壮的葛根用三轮车拉回家,路边人们看到时,有人惊呼起来,消息便传开了。

  几个人抬的抬、扶的扶,称的称、量的量,很快搞定,长1米2多,最粗处“腰围”1尺6,重超过50斤!

  正如老乡们所讨论的,葛根的食用、药用价值被越来越多的人们认识,野葛根现在已经非常稀罕。不过,现在人们将野葛培育、引种,葛产业成为了我县的农业支柱产业,全县有1万多亩葛根,还有大大小小多家葛产品加工企业,葛饮料、葛粉、葛茶、葛花等产品销往全国各地,带动了千家万户致富。

  葛根春种冬收,当年便可以开挖,但是一年生的葛根只有两三斤重;三年以上的一二十斤重已经非常难得。过去葛根不值钱的时候,也会有人去山上挖野葛,碰到生长了几十年,有的一株重几十斤甚至上百斤;现在虽然有人工种植的葛根,但是都一两年便采挖掉。野生葛根比人工种植的更值钱,许多农民冬闲时上山“寻宝”,然而收获已经不多。杨正旺还能挖到这么大的,怪不得吸引了大家的关注。

  “这根葛我就算自己拿来洗粉都可以洗出10斤野葛粉,一斤野葛粉卖40元人家抢着要,价值就400多块了。卖了可惜。”杨正旺笑着说。

  “我准备把它陈设在葛根种植合作社办公室,挂上红布条,算是吉祥物吧,希望我们种的葛都这样又大又壮!”

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